E・レシピ の初心者向け使い方、プロの料理家による料理レシピを試してみませんか？

はじめに

　食事は、人間が生きてゆくための基本中の基本。

　そのような食事の献立を毎日プロの料理家から届けてくれるアプリ「E・レシピ」について紹介します。

　この記事を読むと次のことが分かります。

　OS、機種などで説明の仕方が変わってくることがありますので、私の使用しているパソコン環境やスマホについて記しておきます。

パソコンOS　：　Windows10 Pro
Windowsバージョン　：　21H1
Androidのスマホの機種　：　Xiaomi Redmi Note 10 Pro（Androidバージョン：MIUI 12.5.8(Android 11準拠))

　それでは、さらに「E・レシピ」を深堀していきたいと思います。

「E・レシピ」とは？

　この「E・レシピ」は、毎日の今日の献立、簡単レシピ、料理コラム、料理特集など専門家の料理プロにより献立が40,000以上登録されており、色々な検索方法により貴方好みの献立を調べることもできるサイト（Web版）、アプリ（スマホ版）なんです。

　「E・レシピ」は、2014年11月10日からエキサイト株式会社により提供されています。

　エキサイト株式会社は、1997年8月に設立された東京都港区南麻布に事務所を持つインターネット関連の情報サービスを主に提供している会社であり、 2004年11月2日に JASDAQに上場しており、資本金100百万円、従業員数201人（Yahoo!Japanファイナンシャル調べ）の企業です。

　また、ポータルサイト「Excite エキサイト」を運営していることでも有名です。

　E・レシピは、「メディアレーダー」によると2021年3月現在で月間PV：約1,700万PV、月間アクティブユーザー：約1,000万UB（ユニークブラウザ）、アプリDL ： 約60万DLがされており、かなりの方が利用されていることが伺えます。

「E・レシピ」の特徴

　このアプリは、前述したようにプロの料理家による料理レシピを毎日届けてくれる料理関連の総合サイトでありアプリです。

　このE・レシピにはWebサイトとスマホ用アプリ（後述）があり、毎日のように届けてくれる今日のレシピ、週間の献立、簡単レシピなどがあり、主婦にとっては献立に迷われたり、困った際には大変便利なアプリです。　

　それでは、「E・レシピ」の特徴を以下に示します。

「E・レシピ」の課金したプレミアム版（有料版）と無料版の違い

　「E・レシピ」は、基本的には無料で使えますが、有料のプレミアム版があります。

　無料版と有料版（プレミアム版、Web版：200円/月、アプリ版：360円）で大きく異なるのは次の2つです。

E・レシピのダウンロード、インストール

　E・レシピにはWeｂ版とアプリ版がありますがWeb版は、次のサイトに移動すれば各端末などのあなたが通常利用するブラウザーで見ることが可能です。

　iphoneの場合はiOS版をApp Storeから、Androidスマホの場合はGoogle Playからダウンロード、インストールして利用してください。

「E・レシピ」の使い方

ホーム画面

　ホーム画面には、一番上に「今日の献立」、下にスワイプしていくと順に「献立を探す」（卵献立、合いびき肉献立、人気のキーワード、ジャンル）、「人気レシピランキング」、「今週の特集」、「毎日のお弁当」、「食コラム」などが表示されていきます。

今日の献立

　E・レシピのホーム画面は今日の献立の主菜と副菜2品が載っており、左にスワイプするごとに次の日の献立の主菜と副菜2品が表示され、左にスワイプするごとに次々と1週間分の献立を見ることができます。

　作り方を見たい場合は、例えば、16日の主菜（カツオの竜田揚げ）をタップして「クッキングモードで見る」をタップすると、画像を横にして、材料一覧、下準備（3枚の画像）、作り方（3枚の画像）を見ることができます。

　これらの操作は、副菜についても行うことができます。

献立を探す

　「献立を探す」方法には色々な方法があり、「卵献立」、「合いびき肉献立」、「人気のキーワード」、「ジャンル」などから献立を探すことができます。

　ここでは、例として「卵献立」について紹介します。

卵献立　ー　献立

　「献立を探す」の「卵献立」の右にある「もっと見る」をタップして、出てきた献立に目的の献立があれば、それをタップすると、献立内容として主菜、主食、スープ・汁、副菜の材料が表示され、ここではこれからの画像は省略しますが、それぞれの料理の写真をタップして、「クッキングモードで見る」をタップすると料理の下準備、作り方などが横向きで大きな画面で見ることができます。

レシピ　ー　絞り込み

　少し下に降りて、レシピ（献立件数が表示、ここでは6655件）の右にある「絞り込む」をクリックすると、レシピを絞り込む画面が表示され、ジャンル、種別、調理方法を選択してレシピを絞り込むことができ、そこから目的のレシピを探すことができます。

　絞り込んだ料理のレシピの写真をクリクすることにより、料理内容の材料、下準備、作り方などを見ることができます。（この部分の画像は省略）

　さらに、前と同様に「クッキングモードで見る」をタップすれば、スマホの横画面の大きさで見ることができ分かりやすい画面で見れます。（この部分の画像は省略）

人気のレシピランキング

　人気のレシピランキングでは上位3位までが表示されており、これをクリックするとランキング上位のレシピが見られるようになりますが、こちらの機能はプレミアム版の有料になります。

今週の特集

　今週の特集では、「絶品の大人鍋」となっていますが、過去に組まれた特集料理も見ることができます。

　「絶品の大人鍋」をタップすると、「この特集を見る」があり、下にスクロールすると特集バックナンバーを見れます。

　「この特集を見る」をタップすると、「絶品の大人鍋」の献立が表示されますので、その中から目的の献立をタップして、その料理の献立を表示させると材料、下準備、作り方を見ることができます。

　ここでは、「花びら大根鍋」を選んでみました。

　さらに、前と同様に「クッキングモードで見る」をタップすれば、スマホの横画面の大きさで見ることができ分かりやすい画面で見れます。（この部分の画像は省略）

毎日のお弁当

　毎日のお弁当の「写真部分」をタップ、「このお弁当を見る」をタップすると、その当日のお弁当のおかずなどのメニュが表示され、その写真をタップすると、材料、準備、作り方を見ることができます。

　また、下にスクロールすると、月曜から金曜までの今週のお弁当が表示され。それぞれをタップするとその弁当のメニューが表示され、その写真をタップすれば、材料、準備、作り方を見ることができます。（画像は省略）

　これらのメニューの料理については、いずれも「クッキングモードで見る」をタップすることによりスマホの横画面の大きさで見ることができ分かりやすい画面で見れます。（画像は省略）

食コラム

　食コラムには、3つの食コラムの記事が表示されていますので、読んでみたいコラム記事をタップすると、その記事のコラム内容が表示され読むことができます。

検索

　下のメニューから「検索」をタップすると、「人気のキーワードから探す」、「検索履歴から探す」を選択できますが、アプリをインストールしたばかりでは「検索履歴から探す」は無いはずですので、ここでは「人気キーワードから探す」について紹介します。

　キーワードとして「鮭」をタップし、レシピ（552件）の右の「絞り込む」をタップ、「レシピを絞り込む」画面でジャンルに「和食」、種別に「主食」、調理方法に「蒸す」を選択タップ、下に「1件のレシピを表示する」をタップすると、検索条件に適合したレシピが表示されます。

お気に入り

　お気に入りには、レシピと料理家のタブがあり、それぞれを登録することができます。

　例として、今日の献立の最初に載っていいた「カツオの竜田揚げ」をお気に入りに登録します。

　「かつをの竜田揚げ」をタップし、下にスクロースると「このレシピのポイントとコツ」の下の方に「☆お気に入り」がありますので、それをタップすると。このレシピをお気に入りに追加しましたと表示されます。

　更に下にスクロールすると、「おすすめ料理家」が表示されますので、その中からお気に入りの料理家をタップ「松井さゆり」すると、その方のプロフィールが表示されますので、「☆ファンになる」をタップすると、「★ファン登録済み」と変化します。

その他

　その他には、「過去の献立」、「特徴」、「お弁当」、「食コラム」、「ランキング」、「閲覧履歴」、「買い物リスト」、お知らせ、設定、アプリについて、友だちに教える、レビューする、E・レシピ公式関連リンクなどにアクセスできます。

　ここでは、「過去の献立」と「買い物リスト」について紹介します。

過去の献立

　「過去の献立」をタップすると、新しい日付順に献立が左⇒右、上⇒下に表示されます。

　その中からあなたの好みの献立を見つけて、タップすればその献立の材料、下準備、作り方を見ることができます。（画像は省略）

買い物リスト

　買い物リストは、献立をタップした際にその献立の材料の下に「買い物リストに追加」があるので、それをタップすることにより、買い物リストにその材料が追加され、買い物の際にこのリストを見ることにより何を買えばよいかが分かるのようになります。

　ここでは、「かつをの竜田揚げ」の買い物リストについて紹介します。

　「カツオの竜田揚げ」をタップし、表示される献立の材料の下の「買い物リストに追加」をタップすると、買い物リストに追加しましたと表示され、文字は直ぐに消えますが追加されたことが分かります。

　「その他」⇒「買い物リスト」⇒「カツオの竜田揚げ」をタップすると、材料の横に□があるので、買い物したら、また既にある材料の□にチェックを入れるようにすれば、買い物を忘れることがなくなります。

「E・レシピ」の評価・評判、口コミ

　「E・レシピ」の評判を見るには、最も簡単なのがGoogle PlayやApple Storeで「E・レシピ」アプリをダウンロードする際に表示される、評価とレビューを見ると一番分かり易いです。

　上述の結果から、iOS版は4.5と評価が高く、Android版は4.3と僅かにiOS版より低いですが、いずれも5点満点中4.3以上あり、非常に評価が高く人気のアプリであることが分かります。

　Twitterの「E・レシピ」の公式ツイートを除き口コミを2つほど「最新」から拾ってみました。

　下に示します。

レシピ調べてみました😊
砂糖、赤ワイン、酢を同量入れる感じなんですね😆美味しそうです🤤

やってみます！ありがとうございます✨

— Keito (@keito_uni10) November 16, 2021

#残り物には福がある 09

前々回作った #ヤンニョム と #ビーフブイヨン で#トック の炒め物を。
(下記のレシピの味付けをヤンニョムとビーフブイヨンに変えています)

トックの甘辛炒め レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ https://t.co/vrrAU0l0JM @Erecipeより pic.twitter.com/EF4sA0uo31

— 常陸常磐 (@jyourikujyouban) November 15, 2021

　結構利用している人も多いようです。

おわりに

　いかがだったでしょうか？

　「E・レシピ」とは？、「E・レシピ」の特徴、「E・レシピ」の課金したプレミアム版（有料版）と無料版の違、E・レシピのダウンロード、インストール、「E・レシピ」使い方、ホーム画面、今日の献立、献立を探す、卵献立　ー　献立、レシピ　ー　絞り込み、人気のレシピランキング、今週の特集、毎日のお弁当、食コラム、検索、お気に入り、その他、過去の献立、買い物リスト、「E・レシピ」の評価・評判、口コミなどについて紹介してきました。

　この記事を読んで少しでも「E・レシピ」に興味を持っていただき、忙しいときの献立、弁当の献立などに活用してもらえればと思います。

以上です。